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发布时间:2017-06-22    来源:广元蓉众恒制冷    浏览:

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肉类冷库的温度一般是-18℃~-30℃,在温度高于或低于这个适宜温度范围的情况下,会在一定程度上影响肉类的口感。

  在冷链运输中,需要确保有类似冷库一样的低温环境,以防温度的变化和差异引起肉类的变质。对肉类加工车间的温度进行把控,以保持产品的优良品质。

  肉类冷库设计在郊区更为适宜,鱼类加工企业应布置在城市居住区夏季风险小频率的上风侧,这样可以使居住区受污染的程度减小。另外肉类冷库一般要选择高性能的品牌制冷压缩机及其它制冷设备,这样运行起来更加稳定,对产品的质量和安全的保障作用极为重要,先进的微电脑控制系统,更利于客户进行观察库内情况,及时解决问题,使用起来也会更加的方便。

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